Resep: Pudding ala Gyu-Kaku Lezat

Pudding ala Gyu-Kaku.

Kamu dapat memasak Pudding ala Gyu-Kaku menggunakan 7 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pudding ala Gyu-Kaku

1. Persiapkan 2 lembar gelatin.
2. Sediakan 250 ml whipcream (harus dairy ya).
3. Sediakan 100 ml susu cair.
4. Siapkan 1 sdt vanilla extract.
5. Kamu membutuhkan 4 sdt gula.
6. Sediakan Secukupnya gula aren.
7. Sediakan Secukupnya air.

Cara Memasak Pudding ala Gyu-Kaku

1. Siapkan panci, masukkan whipcream, susu, vanilla extract dan gula masak hingga panas dan gula larut (tidak perlu sampai mendidih).
2. Sambil menunggu, rendam gelatin di mangkuk berisi air dingin, sampai berbentuk jelly jgn terlalu lama krn gelatin akan larut..
3. Jika campuran cream susu vanilla sudah panas dan gula sudah larut, matikan kompor kemudian masukkan gelatin yg sudah berbentuk jelly tadi aduk2 hinga gelatin larut.
4. Siapkan cetakan, kemudian saring sambil dituang ke cetakan. Diamkan sebentar sampai agak dingin, kemudian tutup rapat cetakan dan dinginkan di kulkas minimal 3 jam..
5. Untuk saus caramel, larutkan gula aren dan air, kekentalannya disesuaikan saja ya, kalau saya ditambah garam sejumput..
6. Tuang saus caramel di atas pudding, siap disajikan. Pudding jgn terlalu lama dibiarkan di suhu ruang krn akan mencair..