Puding Gyu Kaku.
Kamu dapat menyajikan Puding Gyu Kaku menggunakan 7 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Puding Gyu Kaku
- Kamu membutuhkan 250 ml Cooking Cream (Ini pakai merk Anchor).
- Siapkan 100 ml Susu cair (ini pakai Ultramilk).
- Sediakan 2 lembar Gelatin halal.
- Persiapkan 5 sdt Gula pasir.
- Sediakan seujung sdt Vanili.
- Persiapkan Gula aren (untuk kuah).
- Sediakan Plastik wrapping (kalau mangkok g ada tutupnya).
Intruksi Untuk Membuat Puding Gyu Kaku
- Siapkan dahulu semua bahan-bahan,karena proses masak cepat supaya tidak grubak grubuk.
- Rendam gelatin dalam air dingin sampai tekstur nya awalnya seperti mika menjadi lembek.
- Rebus cooking cream dan susu cair dalam panci, masukan gula pasir dan vanili. Aduk hingga mendidih. Matikan kompor, masukan gelatin aduk-aduk sebentar..
- Saring dan masukan ke mangkok, tunggu puding suhunya menjadi suhu ruang, baru tutup mangkoknya,saya pakai plastik wrap. Lalu simpan di kulkas selama 3 jam. Pernah pas dulu pertama bikin, masih panas langsung ditutup dan masuk kulkas, hasilnya puding retak dan pecah..
- Sementara itu,didihkan setengah segelas air untuk merebus gula. Sisihkan. Atau bisa pakai 2 sdm gula aren bubuk supaya lebih cepat..
- Siram pudding yg sudah disimpan dikulkas selama 3jam dengan 1-2 sendok gula aren cair. Pudding siap disajikan..