Cara Membuat Menyajikan Puding Lumut Gula Merah Sempurna

Puding Lumut Gula Merah.

Kamu dapat menyajikan Puding Lumut Gula Merah menggunakan 9 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Puding Lumut Gula Merah

1. Sediakan 1 bungkus agar-agar plain.
2. Kamu membutuhkan 150 gr gula merah.
3. Siapkan 65 ml santan instan.
4. Kamu membutuhkan 1 sachet SKM putih.
5. Kamu membutuhkan 1 butir telur kocok lepas.
6. Persiapkan 3 lembar daun pandan.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Sediakan Secubit garam.
9. Siapkan 500 ml air.

Cara Memasak Puding Lumut Gula Merah

1. Sisir gula merah..
2. Tuang ke dalam panci: gula merah, air, santan, SKM, telur kocok, gula pasir, daun pandan dan garam.
3. Nyalakan api sedang, masak dan aduk sampai gula merah larut saja. Saring.
4. Tuang kembali ke panci. Masak sampai terlihat lumut (gumpalan telur) aduk sesekali untuk hasil lumut yg tampak kasar. Aduk sering untuk lumut yg halus..
5. Masak sampai mendidih. Matikan api, tuang ke cetakan. Diamkan sampai uap hilang baru masuk ke lemari es.
6. Notes : jika tidak ingin ada layer bening di bawah dan lumut di atas, setelah masuk cetakan boleh diaduk2.