Puding Lumut Mentega.
Kamu dapat memasak Puding Lumut Mentega menggunakan 18 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Puding Lumut Mentega
- Siapkan Puding Lumut.
- Siapkan 1 bungkus agar2 bening.
- Kamu membutuhkan 550 ml air.
- Kamu membutuhkan 100 ml jus pandan.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 2 bungkus santan instan (@65ml).
- Kamu membutuhkan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 2 tetes pewarna hijau.
- Kamu membutuhkan 1/2 bungkus vanili bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Puding Mentega.
- Sediakan 1 bungkus agar2 bening.
- Siapkan 550 ml air.
- Persiapkan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Persiapkan 100 gr mentega/margarin.
- Kamu membutuhkan 1/2 kaleng susu kental manis.
- Kamu membutuhkan 1/2 bungkus vanili bubuk.
Intruksi Untuk Membuat Puding Lumut Mentega
- Puding lumut: pertama buat jus pandan. Saya gunakan 10 lembar daun pandan yg diblender dng 100ml air. Saring air jus pandannya, masukan kedalam panci. Masukan juga semua bahan puding lumut. Aduk rata sebentar tunggu hingga mendidih. Matikan Api..
- Diamkan beberapa saat sampai uapnya hilang supaya texture lumut dan air menyatu. Jika ingin didapat motif lumut yg besar, jng bnyak diaduk. Tapi jika suka motif lumut yg kecil/halus, bisa sering diaduk ya. Kalau sudah hilang uapnya, bisa di tuang ke cetakan. Biarkan mengeras..
- Puding mentega: Tuang susu kental manis dan kuning telur ke dalam mangkok, aduk rata. Sisihkan. Masukan air, agar2, gula pasir dan vanili bubuk. Masak hingga mendidih. Masukan mentega, aduk terus sampai menteganya meleleh/cair. Ambil kira2 200ml cairan puding menteganya, campurkan kedalam mangkuk yg berisi susu dan kutel tadi. Setelah tercampur rata baru dimasukan kembali kedalam puding menteganya. Aduk2 sampai mendidih. Matikan api. Tunggu sampai uap hilang kemudian tiban ke puding lumutnya..
- Jika sudah mengeras, bisa di simpan dikulkas. Karena lebih nikmat disajikan dingin..